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基金項目：上海市青浦區(qū)科技發(fā)展基金農(nóng)業(yè)項目 — —生菜綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范與推廣，青科發(fā)2018-10。

1 以生菜為主的綠葉蔬菜周年栽培模式

1.1 栽培模式

（1）生菜-生菜-生菜-生菜-杭白菜（雞毛菜）-生菜：散葉生菜喜冷涼、稍耐霜凍、耐弱光，幼苗耐低溫能力較強(qiáng)，20~25 ℃條件下植株生長健壯，30 ℃以上生菜的葉片發(fā)生焦邊或提前抽薹，在上海地區(qū)無法周年生產(chǎn)，因此7月中旬~9月中旬的高溫期種植1茬杭白菜或雞毛菜。該栽培模式全年種植生菜5茬、杭白菜或雞毛菜1茬，平均667 m 2 產(chǎn)生菜11 000 kg、杭白菜2 600 kg（或雞毛菜1 100 kg），平均667 m 2 收益28 000元。（2）生菜-生菜-生菜-雞毛菜-雞毛菜-雞毛菜-生菜-生菜：雞毛菜生長周期短，且在上海地區(qū)“夏淡”期間價格穩(wěn)定，因此 6~8月種植雞毛菜。該模式全年種植生菜 5茬、雞毛菜 3茬，平均 667 m 2 產(chǎn)生菜 9 600 kg、雞毛菜3 200 kg，平均667 m 2 收益30 000元。

1.2 栽培技術(shù)

1.2.1 生菜

生菜主栽品種為益農(nóng) 3801 和聯(lián)記。定植前大棚內(nèi)每 667 m 2 施商品有機(jī)肥 1 000 kg 或腐熟有機(jī)肥2 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg作基肥，整平地塊。1~5月或9月中旬~11月下旬育苗移栽，株行距為（15~18）cm×（15~18）cm，采收期35~70 d。整個生育期以追施速效氮肥為主，追肥原則為早施、薄施、勤施。定植后1周保持土壤濕潤，以提高植株成活率，生長期根據(jù)植株生長情況及時補(bǔ)水。病蟲害防治及其他栽培管理按常規(guī)。

1.2.2 杭白菜

杭白菜選擇早熟5號等品種。5~9月種子拌細(xì)土均勻撒播，667 m 2 用種量300~400 g。播種前每667 m 2施腐熟有機(jī)肥1 500~2 000 kg、三元復(fù)合肥30 kg作基肥，播種后覆蓋地膜或遮陽網(wǎng)，待30%~50%種子出苗時揭除覆蓋物。齊苗后進(jìn)行第1次間苗，剔除過密的小苗，2~3葉期進(jìn)行第2次間苗，3~4葉期按10~15 cm株距定苗。3葉期667 m 2 均勻撒施尿素2.5~7.5 kg，保持畦面土壤濕潤。夏季應(yīng)在上午9時前或下午4時后補(bǔ)水，冬季宜在下午1~3時澆水。

1.2.3 雞毛菜

播種前清潔田園，667 m 2 施農(nóng)家肥1 000~1 500 kg或商品有機(jī)肥300~500 kg、三元復(fù)合肥（21-6-18）10~15 kg作基肥，如前茬為茄果瓜類作物，可適當(dāng)減少基肥用量。整地筑深溝高畦，畦面澆足底水后播種，播種后淺耙1次再澆水，然后覆蓋遮陽網(wǎng)。每隔3~4 d澆水1次，保持土壤微濕，有條件的可采用微噴方式澆水。齊苗后間苗2~3次。夏季溫度高，土壤保持濕潤，以利植株生長。視植株長勢適時追肥。注意防治病毒病和蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等病蟲害。