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剛過“三夏”，走入京郊順義，已看不到村民在路邊晾曬小麥的場景。潮白河畔、昔日綿綿無際的金色麥田，漸已變成郁郁蔥蔥的樹林、整齊劃一的大棚……藍天白云下，儼然一幅水清林綠、蔬果飄香的都市田園圖景。

這是“京東糧倉”順義的改變，也是整個京郊大地綠色變奏的縮影。在房山、大興、懷柔、密云……越來越多的農(nóng)業(yè)退出傳統(tǒng)種植、養(yǎng)殖，變身生態(tài)園林，或是集生產(chǎn)、休閑、觀光于一體的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過近幾年的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，自2014年至2018年底，北京糧食播種面積從290萬畝調(diào)減到85萬畝，調(diào)減七成；農(nóng)業(yè)年用新水量從7.3億方下降到4.18億方，調(diào)減43%；農(nóng)業(yè)生態(tài)服務(wù)價值從9431億元提高到10769億元，提升14%。

擁有2100萬人口的北京，作為一個健全完善的國際大都市，農(nóng)業(yè)仍是其不可或缺的重要組成。但在土地緊缺和水資源緊缺的“雙緊”約束下，京郊大地奏響“變奏曲”，從按部就班地生產(chǎn)五谷，變?yōu)樘峁﹥?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、生態(tài)景觀、觀光休閑的“城市服務(wù)器”。

穿過3米多高的楊樹林，駛?cè)腠樍x區(qū)龍灣屯鎮(zhèn)柳戶莊村。村口，有一排溫室大棚，簡易的木門上寫著“分享收獲CSA”。將近60畝的田地，有序分布著種植區(qū)、辦公區(qū)、沼氣站、配菜車間……

幾年前，這里不過是一塊普通的農(nóng)田，一年收成幾千元。如今，這里種出來約80個品類的有機蔬菜供應(yīng)北京千余戶家庭，每畝效益最高能達九萬元。

為何效益能有如此巨變？記者走入大棚詢問，正在上班的村民楊桂玲回答，“菜不催熟，蛋不催產(chǎn)，豬不催長，這叫有機、原生態(tài)�！彼�舉著手里剛摘的冬瓜說，“瞅見沒？過去一個也就幾塊錢，這地里長的，一斤十七塊！”

“不只菜、肉能賣錢。一到周末，多得是城里的家長帶孩子來采摘、學(xué)農(nóng)活兒的，晚上還住在基地的民宿里。嘿！時代真是變了�！睏罟鹆岣嬖V記者，像她這樣土生土長的村民，農(nóng)場里有30多人。每年，還有近200個年輕人，在這里接受農(nóng)場整體管理的課程培訓(xùn)，成為全國各地返鄉(xiāng)“新農(nóng)人”……

京郊大地越來越多的農(nóng)人在用綠色生態(tài)的方式耕種。房山良鄉(xiāng)的天福園農(nóng)場、懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)的錦會有機農(nóng)場……他們不僅為城市居民提供品質(zhì)優(yōu)良的食物、休閑娛樂的空間，還潛移默化地改善著這片土地的生態(tài)環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計，自2014年至2018年底，北京農(nóng)業(yè)化肥和農(nóng)藥施用量分別調(diào)減了20%和10%以上。

京郊農(nóng)業(yè)不僅是首都的“菜籃子”“米袋子”，也是首都的“后花園”。按照北京最新版城市總體規(guī)劃，京郊大地既是首都面向區(qū)域協(xié)同發(fā)展的重要戰(zhàn)略門戶，也是承接中心城區(qū)適宜功能、服務(wù)保障首都功能的重點地區(qū)。