有機農(nóng)業(yè)的精髓是什么?
編輯:關于認證那些事兒 來源:關于認證那些事兒 更新于:2021-2-5 閱讀:
有機農(nóng)業(yè)在我國已經(jīng)發(fā)展了30多年,但如果你問那些從事有機種植農(nóng)業(yè)的人,有機農(nóng)業(yè)的精髓是什么?可能很多人沒辦法快速地回答你。
有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境要求非常高,如果你的田地周圍的田地都是使用農(nóng)藥、化肥的,那你的田地被化學物質(zhì)污染的概率也是非常大的。
因此,很多想要從事有機農(nóng)業(yè)、種植出符合有機標準的食物的人們,通常都會放棄已經(jīng)被污染的土地,轉而尋求更加原始、無污染的土地來開展有機種植。
但其實,跑到更遠的深山里開展有機種植,并不一定能真正保護生態(tài)環(huán)境。因為生產(chǎn)的有機產(chǎn)品還需要進行售賣,而遠距離運輸和大量的快遞包裝導致的廢棄物如果不妥善處理的話,可能會極大地傷害到環(huán)境。
因此,對于想要發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的人們來說,最好的辦法并不是拋棄原有的被污染土地,而是因地制宜、改良現(xiàn)有土地質(zhì)量,讓其符合有機標準,再開展有機種植,這樣對生態(tài)環(huán)境的影響才是良性的。
所以,有機農(nóng)業(yè)的精髓主要是在于樸素。即淳樸、簡單、平淡。真正落到實處就是:避免大農(nóng)場、大售賣;避免有機產(chǎn)品過度包裝;選擇更簡單、樸素的種植方式。
要做好樸素的有機農(nóng)業(yè),應當做到以下幾點:
1、避免大農(nóng)場模式
我們知道,西方國家發(fā)明了農(nóng)藥化肥,于是開始大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè),并開始機械化生產(chǎn)。但農(nóng)藥化肥以及轉基因技術的使用,對地球的生態(tài)平衡具有極大的殺傷力。即便是有機農(nóng)業(yè)開展大農(nóng)場的模式,也是有許多缺點的。
因為有機產(chǎn)品的價格比常規(guī)產(chǎn)品的價格貴上好幾倍,因此有些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者就以為有機規(guī)模越大越好,盈利也就越多。
但是大家仔細想一想,如果你的有機農(nóng)場面積高達上千畝,光是除草一項就需要雇傭大量農(nóng)工。有機種植面積越大,需要雇傭的工人就越多,需要花費的成本也就越大。而且,現(xiàn)在的年輕人,基本不會愿意頂著大太陽干活。
如果真的雇傭大量的工人來從事農(nóng)業(yè)勞動,讓農(nóng)民成為流水線工人一樣的重復勞動的模式,其實是農(nóng)業(yè)的倒退。農(nóng)業(yè)應該是一種生活方式,而很多人為了追求利益最大化,讓農(nóng)業(yè)成為了一項呆板的商業(yè)行為。
所以,發(fā)展有機農(nóng)業(yè)應該樸素一些,避免大農(nóng)場模式,同時也避免讓農(nóng)業(yè)勞動成為簡單的重復行為。
2、有機產(chǎn)品避免過度包裝
有機產(chǎn)品的主要消費群體是在城市生活的人們,而有機種植基地一般都在郊區(qū)或者偏遠深山,因此運輸成本很大。
并且因為路較遠,在運輸過程中為了避免有機產(chǎn)品被損壞,生產(chǎn)者們都會進行非常牢固的包裝。
而一件有機產(chǎn)品的包裝就包括了:泡沫箱、泡沫網(wǎng)、塑料袋、紙箱、膠帶等。這些材料中,其中有些是不能降解的。有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的包裝會使用大量的塑料,一層一層包裹,用量之大,遠遠超出了常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。
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