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秋播大蔥，想要優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，育出好苗是基礎(chǔ)工作，掌握6項(xiàng)核心知識(shí)來(lái)管理，苗壯苗健康，育出好苗沒(méi)有任何問(wèn)題。

大蔥易栽培、產(chǎn)量高，長(zhǎng)期以來(lái)一直受到菜農(nóng)的喜愛(ài)。我國(guó)大蔥種植區(qū)域主要集中在北方，9月下旬至10月上中旬撒播種子，進(jìn)行科學(xué)育苗，來(lái)年5月份既可進(jìn)行小蔥上市銷(xiāo)售，一步到位，也可在冬天收獲，提供蔥白較多的大蔥。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，從來(lái)都是大蔥種植戶的終極目標(biāo)，殊不知苗期核心管理知識(shí)掌握不全面，希望只會(huì)化作失望。

【1】熟知大蔥的生活習(xí)性

知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝，這是戰(zhàn)場(chǎng)上的古語(yǔ)，現(xiàn)在應(yīng)用到大蔥種植上，也同樣實(shí)用。農(nóng)民朋友要想種好大蔥，只有完全熟知它的生活習(xí)性，才能育出好苗。大蔥作物喜涼不喜熱，耐旱不耐澇，諺語(yǔ)有云：澆不死的黃瓜，旱不死的大蔥，講的就是這個(gè)道理。大蔥對(duì)光照不敏感，其適宜生長(zhǎng)溫度范圍是15℃—25℃，抗低溫能力強(qiáng)，即使在零下10℃的低溫，依舊不會(huì)遭受凍害；適合生長(zhǎng)在肥沃、通透性強(qiáng)、排水良好的土壤中。

從上圖中可以看出，大蔥屬于淺根系作物，莖屬于球狀莖，蔥白為假莖，對(duì)水分相當(dāng)敏感，只要田間有積水出現(xiàn)，很容易造成軟腐病的侵染和發(fā)生，導(dǎo)致根部腐爛，散發(fā)出腥臭味，嚴(yán)重減產(chǎn)。后面的5點(diǎn)知識(shí)也是基于大蔥的基礎(chǔ)習(xí)性而進(jìn)行，對(duì)作物有深入的研究，是培育出優(yōu)質(zhì)蔥苗的先決條件。

【2】大蔥品種的選擇

農(nóng)民朋友選擇哪個(gè)大蔥品種種植，務(wù)必要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求、氣候條件以及土壤情況確定。市場(chǎng)需求通常是消費(fèi)者對(duì)蔥白長(zhǎng)短或者大小蔥的偏愛(ài)度，如果市場(chǎng)對(duì)蔥味偏辣的長(zhǎng)蔥白大蔥需求量大，可選擇此類(lèi)品種進(jìn)行種植，反之亦然。這樣做的目的不會(huì)出現(xiàn)供過(guò)于求而導(dǎo)致銷(xiāo)售停滯，爛蔥一地（目前大蔥種植區(qū)正在經(jīng)歷低至0.6元/斤的銷(xiāo)售低迷期）。

秋播大蔥，通常要選擇耐低溫能力較強(qiáng)的品種，以免遇到溫度過(guò)低的霜凍天氣，對(duì)根系和葉片造成凍害。凍害會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃干枯、根系停止養(yǎng)分吸收等結(jié)果，最終減產(chǎn)。雖然整體大蔥品種都比較耐低溫，但是不同品種之間耐寒度會(huì)相差5℃左右，正常天氣下表現(xiàn)差距不大，一旦遇到極端低溫氣候，則會(huì)明顯不同，耐旱性差的品種會(huì)被凍傷或者凍死，造成不必要的損失。

【3】大蔥種子催芽工作

大蔥種子催芽是農(nóng)民朋友不可跳過(guò)的一項(xiàng)準(zhǔn)備工作。大蔥種子催芽的目的主要有兩個(gè)：第一，提前打破種子胚部位的休眠，喚醒胚根、胚芽等分生組織，縮短發(fā)芽育苗周期；第二，高溫下洗滌掉或者殺死種子表面攜帶病原菌（霜霉病、灰霉病、軟腐病等均為大蔥常見(jiàn)病害，全程可侵染發(fā)�。�，降低整個(gè)生育周期的病害發(fā)生率。