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六、目前蒙城縣養(yǎng)牛困境及有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展建議 蒙城縣曾經(jīng)是全國(guó)養(yǎng)牛第一大縣，擁有雄冠全國(guó)的養(yǎng)殖數(shù)量和多樣化黃牛品種，1997年起，全國(guó)性養(yǎng)牛降溫，2003年，全縣黃牛存欄36.84萬(wàn)頭，出欄29.90萬(wàn)頭；隨后養(yǎng)牛業(yè)出現(xiàn)持續(xù)下滑，至2008年6月，黃牛飼養(yǎng)量不到十萬(wàn)，不足高峰期和載畜量的十分之一，與相鄰的臨泉等肉牛貸款項(xiàng)目區(qū)距離逐漸拉大。 蒙城黃牛數(shù)量減少因素首先是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的提高，黃牛作為畜力已失去價(jià)值,其次是黃牛繁殖率低，生長(zhǎng)速度慢，養(yǎng)牛與養(yǎng)殖豬、雞、鴨相比效益低，加上養(yǎng)牛還有疫病、安全、市場(chǎng)等風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民外出打工無(wú)人伺養(yǎng)等原因造成所致。蒙城的黃牛養(yǎng)殖業(yè)狀況是皖北地區(qū)乃至華北平原和中原地區(qū)的縮影，與畜牧大縣的傳統(tǒng)地位十分不符。 土壤健康，作物就健康，水、食物、動(dòng)物和人類都健康。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)村化肥大量使用，不僅增加了投入，浪費(fèi)了寶貴的秸稈資源。曾幾何時(shí)我國(guó)從牛肉出口國(guó)變成了牛肉進(jìn)口國(guó)，原來(lái)遍布各縣市區(qū)的肉牛屠宰加工企業(yè)和冷庫(kù)冷藏設(shè)施逐漸消失，近年來(lái)進(jìn)口數(shù)量還進(jìn)一步增加，引發(fā)疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。大力發(fā)展以牛羊?yàn)橹鞯墓?jié)糧型畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)秸稈過(guò)腹還田的種養(yǎng)結(jié)合，既提高土壤肥力，又可以增加肉、奶、皮等畜產(chǎn)品供應(yīng)，不與人類爭(zhēng)糧，能解決十億人健康肉制品的自給自足問(wèn)題，持續(xù)發(fā)揮世行農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的效益。

七、首次世行貸款華北平原項(xiàng)目對(duì)有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)的意義重大 華北平原項(xiàng)目的投資、實(shí)施、管理模式成效顯著，不僅極大的改善了我國(guó)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生態(tài)條件，而且顯著提高了糧食產(chǎn)量、還促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，為循環(huán)農(nóng)業(yè)、耕育農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了樣本和實(shí)踐基地。也為后期利用國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)以及大型商品糧基地建設(shè)提供了楷模。世行項(xiàng)目的規(guī)劃可研、監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)、后評(píng)價(jià)工作系統(tǒng)也引領(lǐng)了中國(guó)工程咨詢的興起與國(guó)際接軌。項(xiàng)目區(qū)秸稈養(yǎng)殖、種養(yǎng)廢棄物還田技術(shù)，孕育了 “糧-秸-牧-菌（食用菌、菌肥）-沼”吃干榨凈的農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式，為后期新河灣生態(tài)原產(chǎn)地品牌打造、舉辦中國(guó)農(nóng)村能源科技創(chuàng)新大會(huì)以及連續(xù)八年的中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大會(huì)提供了持續(xù)動(dòng)力。 世行華北平原成果的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義十分重大，項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)，對(duì)于目前農(nóng)田建設(shè)、土地修復(fù)、土壤改良、健康中國(guó)均具有較強(qiáng)的示范和指導(dǎo)作用。