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問：近期豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，請問后期走勢如何？

答：今年以來豬肉市場價(jià)格大體呈“V”形走勢。春節(jié)以來，受產(chǎn)能持續(xù)增長和疫情導(dǎo)致消費(fèi)恢復(fù)較慢兩方面影響，豬肉批發(fā)市場價(jià)格持續(xù)下跌到5月底，連續(xù)下跌15周，周均價(jià)最低跌至每公斤38.71元，累計(jì)下跌22.9%。6月份以來，隨著餐飲業(yè)恢復(fù)經(jīng)營，工廠復(fù)工，學(xué)校復(fù)課，豬肉消費(fèi)明顯增加，價(jià)格開始反彈，2020年第28周（7月6日-12日），豬肉批發(fā)市場均價(jià)每公斤47.73元，環(huán)比漲4.0%，同比高105.0%，環(huán)比已連續(xù)6周上漲，每公斤累計(jì)上漲約9.02元，目前價(jià)格水平已接近今年2月份50.5元的階段性高點(diǎn)。

從后期走勢看，截至5月份，我國生豬存欄和仔豬供給量已連續(xù)4個月恢復(fù)性增長，意味著7月份以后出欄將會明顯增加，豬肉市場供應(yīng)將有所改善。但下半年豬肉消費(fèi)逐步進(jìn)入旺季，每年6-9月份豬肉價(jià)格一般都會呈現(xiàn)季節(jié)性上漲，今年與疫情防控形勢好轉(zhuǎn)后的消費(fèi)增長疊加，可能會使階段性上漲的壓力偏大一些。同時(shí)，預(yù)計(jì)今年豬肉進(jìn)口比去年增加100萬噸，禽肉產(chǎn)量增加100萬噸。綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)、豬肉進(jìn)口增加、禽肉等替代品量足價(jià)穩(wěn)等因素，市場供給是有保障的。

問：今年春季受疫情影響，蔬菜、水果價(jià)格明顯上漲，請問蔬菜、水果上半年市場形勢總體如何？

答：今年上半年，蔬菜、水果價(jià)格先漲后跌，波動基本符合常年規(guī)律。春節(jié)前后受疫情影響，果蔬生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售各環(huán)節(jié)人工成本均有所增加，部分地區(qū)產(chǎn)銷脫節(jié)嚴(yán)重，產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品滯銷和銷區(qū)價(jià)格上漲并存。2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤5.71元，環(huán)比漲10.4%，同比漲17.2%；6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤5.72元，環(huán)比漲4.0%，同比跌4.7%。3月份后，隨著疫情得到有效防控，各地物流逐步暢通，蔬菜價(jià)格呈明顯的季節(jié)性下跌，連續(xù)三個月環(huán)比跌幅超過10%，菜價(jià)迅速回落至常年水平。6月份，南方持續(xù)大范圍暴雨，北方河北、山東等夏菜主產(chǎn)區(qū)發(fā)生冰雹等強(qiáng)對流天氣，蔬菜生產(chǎn)受災(zāi)導(dǎo)致價(jià)格上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.03元，環(huán)比漲3.3%，同比漲5.2%；其中，17種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲。從往年規(guī)律看，7、8月份“夏淡”時(shí)菜價(jià)一般進(jìn)入上行區(qū)間，預(yù)計(jì)今年也不例外。據(jù)國家氣象中心預(yù)測，7月份東北、華北、黃淮、江淮、江漢等地降水較常年同期偏多，暴雨洪澇及強(qiáng)降水引發(fā)的次生災(zāi)害或?qū)κ卟松�產(chǎn)、流通產(chǎn)生不利影響，部分地區(qū)、個別品種價(jià)格可能波動較為明顯。